創作料理のような面白い逸品から、
絶対に外せない王道の逸品まで、
常連様にも人気のメニューをご用意しております。
天ぷらはもちろんですが、
他の逸品もぜひご堪能ください。

天ぷらメニュー

逸品メニュー

天ぷら

鮮魚

鮮魚

新鮮な鮮魚

金沢市の近江町市場まで足を運び、
直接目利きをして仕入れる新鮮な魚。
海老など通年で楽しめるものもございますが、
「きす」や「あなご」「めごち」など、
季節ごとの魚を使った天ぷらもおすすめです。
その時期にしか味わえない季節の天ぷらを、
ぜひお召し上がりください。

さく井の心得

野菜

野菜の種類も豊富。
春には山菜、夏にはトウモロコシなど、
こちらも季節に合わせた食材をご用意しております。
当店の創作天ぷら「とろろ揚げ」や「れんこん団子」は人気の逸品。
野菜の旨味をダイレクトに感じられる野菜の天ぷらをどうぞ。

野菜の天ぷら

  • れんこん団子

    れんこん団子

    600

    郷土料理の「蓮蒸し」を天ぷらにしてみました。粘りの強い加賀れんこんでもちもちとした食感に。加賀れんこんの甘みと中に包んだうなぎの旨味を感じていただける逸品です。

  • とろろ

    とろろ

    600

    硬めの大和芋を使用し、ふわっとした食感に仕上げました。甘海老とアスパラガスをごろっと入れ、味わいも楽しく。アクセントとして海苔で磯の香りを加えています。

天ぷらおまかせ(15品ほど)

そんなさく井の天ぷらをおまかせで
楽しんでいただけます。
12品ほどで2,000円と
リーズナブルな内容になっております。
お酒と合わせて思う存分季節の味わいをご堪能ください。

2,000円

デコ

逸品

かにしゅうまい

カニしゅうまい

500

当店の一押しメニュー「かにしゅうまい」。
蟹の身をぎっしりと詰め込みました。
蟹の風味が口の中いっぱいに広がり、
ついつい日本酒を飲みたくなります。
お越しの際は必ず食べていただきたい逸品です。

お酒を片手に味わう

1,200円~

刺し盛り

1,000

ゆり根の卵とじ

500

甘エビの酒盗

2,000

アラの薄造り

ゆっくりとおくつろぎください

お品書き

※表示価格は全て税込みです。

天ぷら

車えび
時価
あなご
時価
白身巻き
500円
めぎす香梅揚げ
400円
いかかき揚げ
300円
季節の鮮魚
400円~
とろろ揚げ
600円
れんこん団子
600円
季節の野菜
150円~
野菜盛り
700円

一品

かにしゅうまい
500円
揚げ出し豆腐
300円
あらの薄造り
2,000円
甘えびの酒盗和え
500円
刺し盛り
1,200円~
焼き魚
1,000円~
白魚とゆり根の卵とじ
1,000円

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