金沢・片町で天ぷら、かにしゅうまい、刺身、海鮮料理、和食。ディナーにおすすめ

創作料理のような面白い逸品から、絶対に外さない王道の逸品まで、常連様に人気の定番メニューをご用意しております。天ぷらはもちろんですが、他の逸品メニューもぜひご堪能ください。

当店で扱う食材は、近くにある近江町市場を中心に仕入れており、季節を感じられる魚や野菜など鮮度抜群のものばかりです。おすすめの料理や最新の入荷情報はブログでおしらせしておりますので、ぜひご覧ください。

金沢市の近江町市場まで足を運び、直接目利きをして仕入れる新鮮な魚。海老など通年で楽しめるものもございますが、「きす」や「あなご」「めごち」など、季節ごとの魚を使った天ぷらもおすすめです。その時期にしか味わえない季節の天ぷらを、ぜひお召し上がりください。

野菜の種類も豊富。春には山菜、夏にはトウモロコシなど、こちらも季節に合わせた食材をご用意しております。当店の創作天ぷら「とろろ揚げ」や「れんこん団子」は人気の逸品。野菜の旨味をダイレクトに感じられる野菜の天ぷらをどうぞ。

れんこん団子　1個 400円

郷土料理の「蓮蒸し」を天ぷらにしてみました。粘りの強い加賀れんこんでもちもちとした食感に。加賀れんこんの甘みと中に包んだうなぎの旨味を感じていただける逸品です。
とろろ揚げ　2個　700円

硬めの大和芋を使用し、ふわっとした食感に仕上げました。甘海老とアスパラガスをごろっと入れ、味わいも楽しく。アクセントとして海苔で磯の香りを加えています。